Moje dítě má celiakii, co teď?

Celiakie neboli trvalá nesnášenlivost imunitního systému vůči směsi obilných bílkovin – glutenu, postihuje 1 % evropské populace. Jde o onemocnění při kterém konzumace lepku vede k chronickému zánětu, degeneraci a poškození sliznice tenkého střeva. Zní to hrozivě, ale v dnešní době je na trhu množství potravin a přípravků, které celiakům zjednodušují každodenní fungování. Co však s tím,